LE SIEGE DE PARIS ET LE PLATEAU d’AVRON

Les Allemands et les prussiens , qui sont allés de victoire en victoire contre les armées françaises ,ont largement envahi une partie de la France et s’apprêtent à envahir Paris qui s’organise . Les assaillants germano prussiens ne souhaitant pas livrer une bataille de plus décident d’affamer le peuple enfermé dans Paris et l’assiègent .
C’est dans la défense de Paris assiégé que le PLATEAU d’AVRON entrera dans l’histoire de la France.

AFFAMER PARIS ASSIEGE

Pour bien cadrer la situation et bien la comprendre reprenons un extrait d’un récit de l’époque :
==« L’ennemi » n 'avait jamais songé à un coup de force . On a rapporté les paroles de Bismarck attestant que sa pensée avait toujours été de réduire Paris par la famine . Il avait cru d’abord qu’il suffirait d’empêcher le ravitaillement en faisant battre le pays autour de Paris par des masses de cavalerie . mais les vigoureuses sorties des défenseurs de Paris des 22 et 23 Septembre 1870 avaient fait comprendre à l’Etat Major prussien qu’il lui faudrait mettre des moyens autrement plus sérieux pour venir à bout de Paris et que les entreprises des assiégés pouvaient être à redouter. Les Allemands commencèrent alors à fortifier les villages qu’ils occupaient et à les relier par un système de tranchées qui finit par entourer Paris et les forts d’une immense circonvolution. Nous commençâmes de notre coté a en faire autant , du moins sur la rive gauche de la Seine . Nos tranchées atteignirent jusqu’à 25 kilomètres de développement et furent très utiles à la défense »

LES HABITANTS FUIENT

En septembre 1870 les habitants des villages qui entourent Paris ( Plateau d’Avron , Gagny , le Raincy , Villemomble , Neuilly Sur Marne , Montfermeil , Livry , Bondy etc ..etc ..) avaient fui l’envahisseur et ses terribles « uhlans de la garde » soit en rejoignant la province , soit en se réfugiant dans Paris ou encore en se mettant sous la protection des forts protégeant Paris ( comme celui de Rosny sous Bois ou de Romainville )

En s’enfuyant devant l’envahisseur les habitants avaient emmené la plus grande partie du bétail , leurs provisions , leurs vivres . Tout ce qui n’avait pu être emmené avait été détruit et brûlé . Ainsi dans les plaines de Neuilly sur Marne , Gagny et Bondy , l’Etat major français avait fait brûler les meules de foin et les provisions de bois des carrières de gypse qui servaient à chauffer les fours à plâtre , ceci afin de ne rien laisser qui puisse être utile à l’envahisseur .
Cette situation posa bien sûr des problèmes de ravitaillement aux Prussiens qui pensant se nourrir sur l’occupé , furent contraints de se retourner vers leurs arrières pour s’approvisionner.

RIEN N’ECHAPPE AU FISC

Les véhicules hippomobiles manquaient pour emporter tout le mobilier , aussi voyait-on des chargements énormes sur tout ce qui pouvait rouler …. Le fisc ne perdant aucune occasion ne facilita pas ce véritable exode….car il fallait passer par l’octroi et le paiement de droits ( il y avait un poste d’octroi à Noisy le Sec).

Par ses formalités excessives et ses tracasseries administratives le fisc retarda l’entrée dans Paris de vivres qui auraient permis de constituer quelques réserves pour l’avenir des assiégés. Cet exode se traduisit par une interminable colonne de voitures des plus hétéroclites en direction de Paris.

ON MANGE LES CHATS , LES CHIENS , LES RATS …

Dans Paris assiégé la situation était encore tenable :le temps était splendide en ces mois de Septembre Octobre 1870. D’après les témoignages de l’époque seule pesait la séparation d’avec l’extérieur et l’absence ou l’extrême rareté des nouvelles qui en découlait . L’unique moyen de correspondre étaient les pigeons voyageurs qu’emportaient les ballons et qui rapportaient de loin en loin des lettres réduites par un ingénieux procédé à des dimensions microscopiques

Il y avait sur les marchés des marchands de rats et l’humour « noir » ne perdant pas ses droits , comme le rapporte un journaliste de l’époque en écrivant : « ..les restaurateurs déploient des prodiges d’inventions culinaires pour créer de des « salmis de rats à la royale » ou encore de mettre à leur carte des « râbles de chien sauce Montmorency »….

ON A MANGE AUSSI LES ELEPHANTS !!!

Extrait d’une lettre adressé par un parisien à une amie de province Madame la Comtesse de Flaux ( expédié par le ballon dirigeable Le Newton)
" Au milieu de cette désolation, Paris est toujours Paris, c'est à dire le pays des fous et des prodigues. Les deux éléphants des jardins des plantes, Castor et Pollux, n'avaient que huit ans, et n'ayant pas atteint leur développement ont été vendu 27,000 fr. au boucher Diboos, comme viande de boucherie. Paul Darn et Georges Viguier on acheté deux kilos de pied à 10 f la livre soit 40 fr. Il n'y a que des os. Ils les mangeront ce soir, au club, à présent qu'il n'y a plus de viande de cheval, ces viandes exotiques atteignent des prix fous. Mon valet a mangé l'autre jour un morceau d'un des ours et un ours du jardin des plantes. Il l'a payé un prix fou. Les ours ont été tués, même le vieux Martin..."
NDLR : On aussi mangé les antilopes du Jardin d’acclimatation …..

LA COMMUNE

Dans le même temps une minorité violente s’agitait à l’intérieur de Paris contre la faiblesse du Gouvernement et infiltrait les rangs des gardes mobiles et des gardes nationaux . C’était le début de la Commune, …..pour l’histoire de laquelle je vous renvoie aux livres d’Histoire de la France…
On notera que c’est de cette époque de guerre civile que fut la Commune que la ville de Paris fut doté d’un régime spécial la privant d’un maire jusqu’en ….1975 !

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A VOUS LECTEURS DE CES PAGES :

Les pages précédentes ont permis de fixer en raccourci l’ambiance de cette année 1870 qui va permettre de mieux comprendre maintenant comment le PLATEAU d’AVRON a été amené à intervenir dans le conflit entre la France et l’Allemagne et à se voir confier la mission de contenir l’envahisseur pour l’empêcher de rentrer dans Paris.
Les pages suivantes ne concerneront donc que le Plateau d’Avron et on y retrouvera des extraits de nombreux documents ou récits de combattants qui nous permettront de vivre au jour le jour , sur le terrain la vie de nos valeureux soldats avec les difficultés dues au froid mais aussi avec des anecdotes .

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